A takie tam ciasteczka

Niestety pogoda w Anglii płata figla i zamiast wiosny mamy jesień, jest chłodno, deszczowo, wietrznie plus nie wyspanie po nocnym karmieniu sprawia, że taka chwila dla siebie herbatka z ciasteczkami to ogromna przyjemność. A te ciasteczka z muesli są szybkie, pyszne i zdrowe :)

Przepis mój tzn. użyłam takich składników jakie miałam w szafce połączyłam wsadziłam do piekarnika i czekałam na wynik, po kilku ciasteczkach stwierdziłam, że są warte umieszczenia na blogu! Polecam takie eksperymenty! :D

Składniki:

garść sezamu
garść ziaren słonecznika
1/2 szkl. brązowego cukru
garść rodzynek
garść mieszanki orzechów i suszonych owoców
1 szkl. płatków owsianych
1 szkl. muesli
1/2 szkl. mąki
3/4 kostki masła
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
roztrzepane jajko

Wszystkie składniki dobrze wymieszałam, formowałam kulki, które układałam na blaszce zachowując spore odstępy i ciastka spłaszczałam łyżką. Piekłam w temperaturze ok. 170 stopni przez 15 minut (myślę, że można piec chwile krócej będą mniej brązowe bardziej złociste :) Po wyjęciu z piekarnika czekałam aż wystygną dopiero później kładłam na talerz gorące są bardzo miękkie.